中国茶正变得越来越像咖啡——除了原始的制作工艺愈发标准化外，逐渐也衍生出了新式茶饮——现正流行的这种以茶为基底、被加工为不同风味的饮品。
明明芝士奶盖茶还没喝过瘾，鲜果茶又开始风靡，最近又听说某家“脏脏茶”开始排长龙……老派的饮茶人可能对此嗤之以鼻，但对于多数不理解饮茶文化的年轻人来说，反而是如此一来，茶才变得好懂、好喝，甚至还有那么点酷。
新式茶饮：一是顺应健康潮流、提供优质的真材实料，二是在此基础上研发出足够让顾客印象深刻的产品，摸索出“味觉的记忆点”。需要研究入口、中端以及后端的味道——听起来颇像香水调香师的工作。不同心理需求的消费者，自然对茶饮消费的动机也大不一样。
比如，追求归属者更注重“茶带来的仪式感和文化符号”，而活力探索者可能更倾向于“猎奇和爆炸性的口感”。
无论你想做茶饮界的“头部网红”，还是想深耕细分市场，能讨好年轻人的新品牌，能做到用数据洞察市场这步就基本上稳赢了
茶公子作为时尚网红茶饮，在年轻人群中一直有着很高的人气。中式古典花瓶状展架、满树繁花，卧榻小憩意境纷然，直教人魂牵梦萦，驻足赏玩。贴心又周全的服务，都让大家爱上这个茶饮店。不过，最近在茶饮市场上看来，茶公子不仅受到年轻人的追捧，在各个年龄阶段都已经涌起了热浪。
